Cht vos, ¿¿Hay Super??

El miércoles desde hace ya un buen tiempo se ha oficializado como el día de los panitos de farmacia (*pun intended*). Y es así como empieza este relato...

El periplo comienza a finales de las 11 de la mañana. Bien dicen que no por mucho madrugar amanece más temprano, y justamente, una proeza así no se debe afrontar con prisa. Para entonces el destino ya esta arreglado: la facultad de ciencias quimicas y farmacia de la USAC. Ahí podemos encontrar la caseta de "el chatio". No se a cabalidad quién es el chatío original, el auténtico, el primero puesto que son cinco los parrilleros y a los cinco se les conoce por este seudónimo. La caseta ha crecido pues no hace mucho años era considerablemente mas pequeña y la infraestructura era menor, pero con una remodelación con presupuesto universitario se vino a convertir lo que es el día de hoy. En el menú se pueden encontrar varias delicias entre panes y tortillas, ademas de uno de los mas nuevos aditamentos "un churrasquito". Adicionalmente uno puede alimentarse muy bien la vista, igual o inclusive mejor que al estomago. Nutrición, química farmacéutica, biología, se ven cosas muy muy interesantes (oh si).

Acá es donde se pone bueno el asunto. Al llegar hay que averiguar si hay "pan de super". El pan mide un poco mas de 30 cm. y es una abusivez proteínica. Con siete tipos de carne sobre un pan de ese tamaño hace reconsiderar a cierto restaurante de submarinos cual es la verdadera manera de hacer un monstruo para comer. El panito contiene el típico repollo, guacamol, sus aderezos genéricos (ketchup, mayonesa, mostaza) , ah si y pollo, carne, salchicha, chorizo, longaniza, salami y tocino... si, Y tociiiino. Cada uno de estos ingredientes perfectamente cocinados con chimichurri y hay cuantitativamente lo necesario para hacer un "pan normal" de cada cosa. Osea que si hacemos la matemática g(astronómica) podemos ver que el pan de super es de mas o menos 3 panes tradicionales y tenemos siete ingredientes, uno por pan, siete panes. Estamos hablando que promediado a través de un arduo trabajo estadístico inferencial y descriptivo se puede decir que este pan son 5 panes.

Justamente acá es donde yo siempre me hago la pregunta ¿a quien chingados se le ocurren estas ideas? osea esto es algo que harían los gringos, no cabe duda que la influencia de alimentación masiva poco a poco va ganando adeptos. Y esto que conste no es una queja, es unicamente una observación, positiva diría yo.

Continuando con lo bueno, este pan es justamente eso por lo que existen palabras como: "gula" y "exceso", creo que también "demasiado". Pero también: "perseverancia" y "logro". Si realmente quieren ponerse a prueba, este es un buena prueba a nivel físico y mental, de que somos débiles ante la carne...

(esto es nada más la mitad)

Veredicto:

Calidad (3/5): excelente sabor, el nivel de creatividad es absurdo, pero el pan se rompe y deja que varios pedazos caigan, le falta un poco de consistencia.

Precio (8/10): este pan dadaísta cuesta Q30, agréguenle Q5 si quieren un agua. No necesitan volver a comer en todo el día... va pues tal vez solo muy muy noche.

Riesgo (8/10): acá no pasa nada, a menos que pierdan los ojos. O bien que boten el pan por algun factor externo. Lo único que hay que hacer es concentrarse, ya sea en comer o en ver. No traten de hacer las dos al mismo tiempo.

Calificación ponderada en piolos: 3.88

Buen provecho.