Uh oh ¡¡Oh Kiku!!

Dicen que los venenos más poderosos y los perfumes más deliciosos vienen en los envases mas pequeños. Puede ser que esta filosofía aplique para cosas efímeras, pero la comida por otro lado, es mejor cuando es abundante.

Kiku significa crisantemo en japonés, hasta d onde mi investigación me llevó. Y tiene una connotación de alguna manera esotérica puesto que está relacionado con terminología tsuba es decir el protector de la Katana, arma predilecta de los samurái. El sushitril, mejor conocido por su nombre oficial Oh Kiku, queda localizado en “La Plaza” centro comercial de la 20 calle de la zona 10. Este centro comercial queda justamente atrás del ya casi extinto “Gran Vía Pradera”.

Para esta ardua expedición marché junto a la animosa compañía de los demás miembros de Xb’alanke. Evidentemente se trataba de una travesía con motivo, el motivo seguramente ya lo saben, era comer mucho y rico. Pero ¿por qué escoger un restaurante de sushi si lo que se desea es comer mucho y gastar poco? Acá es donde todo parece colina arriba para los novatos, para comelones experimentados como mi persona es donde el sol empieza a brillar…

(camarones fritos con cebolla)

Oh Kiku se caracteriza por proporcionar exquisitos platos de la cocina oriental, específicamente delicadezas taiwanesas y japonesas. Y a pesar de que el rollo de sushi tal y como lo conocemos en este medio es una invención de un japonés vale aprender que fue elaborado en california para satisfacer la necesidad gringa de comerlo más fácilmente que los tradicionales conos.

Retomando el tema que son los platillos en esta ocasión (que ya saben el motivo) fueron tres platos los escogidos:

1. Rollo témpura (uno cada uno): camarón, queso crema, aguacate, nori ¡duh!. Todo enrollado y envuelto en masa tempurisada.
2. Camarones fritos con cebolla: si dije frito, no necesita más explicación.
3. Costillas agridulces: un bowl lleno de salsa agridulce con trozos de costilla de cerdo, y no al revés.
   

(esta foto no le hace justicia a las costillas)

El orden puede afectar la deliciosidad de esta combinación, no me he atrevido a variarla ya en un buen par de ocasiones. El orden es la clave para el éxito, no solo a la hora de comer. Como recomendación puedo decirles que pidan cada plato cuando van a la mitad del previo para gozar de cada uno caliente y recién preparado. Si aceptan recomendaciones, no pidan recomendaciones en el lugar puesto que la muy amable dama que atiende generalmente les va a hacer esta otra recomendación:

· ¡No le va a gustal!

Y es que obviamente la cultura asiática no se caracteriza por ser abierta y cálida. En fin, mientras degustan de sus platos pueden gozar de las instalaciones, algo apretadas, las mesas más altas que las sillas, bien podría comer en una armadura samurái y sentirme igual de cómodo. Ver los gatitos de la suerte que siempre saludan, ¿o será que siempre dicen adiós? Pero en fin no recomiendo lugares por ser cómodos, los recomiendo por ser deliciosos. Si tienen ganas de comer buena comida oriental diríjanse a Oh Kiku , ay qué rico.

(rollo témpura)

El emperador dice:

Calidad (4/5): excelentes platillos, se les pasa un tantito de sal en los camarones, pero todo en conjunto hace fácil de olvidar. Me gusta pensar que todo lo cortan con Katanas.

Precio (7/10): ciertamente no es una comida económica, pero tomando en cuenta que se come delicioso y en total es un aporte de Q100 para que tres personas compartan dos platos y coman un rollo cada uno no está nada mal

Riesgo (4/10): tomando en cuenta que lo más que puede pasarle a uno es salir con un lumbago por las sillas, y que solo se he oído los rumores de ciertos insectos rondando por el lugar (no he sido testigo) el riesgo acá es bastante bajo.

Calificacion ponderada en piolos: 4.74